倉敷市は、広く国内産米粉について知ってもらうためのプロジェクト、「くらしきこめっ子プロジェクト」を立ち上げました。
倉敷市に「米粉を生活に取り入れる子ども＝こめっ子」をたくさん増やしたい！今後は、倉敷市の事業者と米粉の商品開発や米粉を使った給食メニューの開発など、倉敷の米粉の消費量アップを目指し、米粉を広める活動を行っていく予定です。